Cómo mantener la humedad fuera de Panes

Comercialmente pan comprado se convertirá moho en un ambiente de alta humedad a menos que se almacena adecuadamente en el refrigerador o el congelador. Pan recién horneado y se debe permitir que se enfríe por completo antes de guardarla para permitir que el exceso de humedad se evapore.

Instrucciones

Pan comercial

1 Retire fijada por presión y abrir la bolsa de pan.

2 Inserte una toalla de papel en la parte superior del pan para absorber el exceso de humedad.

3 Exprima el exceso de aire y sellar la bolsa con la fijada por presión.

La congelación del pan

4 Abra la bolsa de pan.

5 Inserte una toalla de papel entre el pan y la bolsa. Esto permitirá que la toalla de papel para absorber la humedad cuando el pan se descongela en un momento posterior.

6 Exprima el exceso de aire y selle la bolsa herméticamente.

7 Coloque la bolsa de pan en una bolsa de plástico con cremallera para una protección adicional contra la humedad y quemaduras por congelación.

8 Colocar en el congelador. El pan conservará su valor nutricional para un máximo de 3 meses.

Pan recién horneado

9 Mantenga una toalla de papel encima de la pan para absorber el exceso de humedad. Si el pan en rodajas ha sido, a su vez el pan sobre una tabla de cortar con el corte de extremo hacia abajo. Mantenga el pan sin humedad ya por refrigeración o congelación.

10 Envuelva el exceso de pan herméticamente en papel plástico.

11 Almacenar en una bolsa con cierre y exprima el exceso de aire.

12 Coloque en el refrigerador para mantener la humedad o congelar para su uso futuro.

Consejos y advertencias

• Forrar un cajón de las verduras con toallas de papel para el pan refrigere. Las toallas absorben el exceso de humedad y mantener el pan fresco.
• Pan que contiene la leche o los huevos debe ser refrigerado para evitar la intoxicación alimentaria.