Son halógeno de calor y ondas infrarrojas de seguridad para cocinar?

Atrás han quedado los días en que su elección de cocción se limitó a gas o eléctrica, o incluso microondas. Los avances tecnológicos han introducido nuevos métodos que incluyen el cuarzo-halógeno e infrarroja.

Tecnología halógeno

Halógeno trabajo placas de cocina mediante la sustitución de la bobina de resistencia de metal en un vidrio cubierto gama con una lámpara de halógeno. Estas placas de cocina se combinan la facilidad de instalación de una unidad eléctrica con la mayor parte del control y la capacidad de respuesta de una unidad de gas. Además de que son fáciles de limpiar.

Características de seguridad halógeno

Estas unidades selladas tienen una capa reflectante para concentrar toda la energía en la olla o sartén. Por debajo de ese es una capa de aislamiento. También hay un limitador de temperatura para mantener la unidad se caliente demasiado.

Tecnología infrarroja

La energía infrarroja es el mismo tipo de energía en forma de luz, es simplemente más abajo en el espectro y fuera de la gama en la que podemos ver. cocinar infrarroja dirige la energía infrarroja en los alimentos de forma similar a una pieza brillante de carbón vegetal hace.

Seguridad infrarroja

cocinas infrarrojos, hornos y parrillas utilizan 100% de energía infra rojo. Este es el mismo tipo de energía que calienta la piel cuando salga afuera.

Conclusión

Tanto el calor halógeno y ondas infrarrojas son seguros para cocinar. Ambos utilizan la energía luminosa para cocinar sus alimentos, usted no puede verlo en la cocina de infrarrojos.