Cómo hacer un cóctel Negroni

El cóctel Negroni es una bebida clásica cuya historia es un poco menos cierta. La mayoría cree que el cóctel Negroni fue inventado en 1919 en el Caffè Casoni en Venecia, Italia por el conde Camillo Negroni. Según los informes, le pidió al camarero para hacer su bebida regular, el Americano, más fuerte mediante el uso de la ginebra en lugar de agua mineral con gas. El cóctel se vende pre-mezclado en los años siguientes y puesto que la bebida se ha convertido en uno de los pilares del repertorio de cualquier camarero de confianza. Esta receta es para dos cócteles Negroni.

Instrucciones

1 Llenar un medio camino coctelera con cubitos de hielo frescos.

2 Añadir la ginebra, vermú rojo dulce y Campari al agitador. Se agita suavemente con una varilla de vidrio durante 15 a 20 segundos.

3 El uso de un colador, vierta los cócteles en vasos de martini. Adorne cada vaso con una cáscara de limón o una rodaja de naranja. Sirva de inmediato, mientras que las bebidas son muy fríos.

Consejos y advertencias

• Se puede servir cócteles Negroni en las rocas si lo desea. Simplemente mezcle los ingredientes en la coctelera con normalidad y colar en una copa de cóctel corto o medio camino lleno de vidrio agria con cubitos de hielo o hielo picado. Decorar y servir.
• Para una variación interesante, añadir un toque de jugo de naranja para el cóctel. Esto endulzar la bebida un poco, que algunos prefieren el sabor ligeramente amargo, a base de hierbas de un cóctel Negroni estándar.
• Para un cóctel Negroni seco, use 2 oz de vermut seco y 1 oz de vermut dulce rojo en lugar de la típica 3 oz vermut rojo del dulce.