Cómo freír un huevo en el centro de una rebanada de pan

March 26

Hay algo acerca de la naturaleza caprichosa de un huevo frito posado en el centro de la tostada que ha inspirado más que su parte justa de los apodos. Si usted lo sabe como los huevos en una cesta, huevos anidados, los huevos de la Armada, los huevos en una balsa o un sapo en el agujero, el plato es mucho más fácil de hacer de lo que es de precisar su nombre "correcta".

Instrucciones

1 Fundir una pequeña cantidad de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo.

2 Presione un cortador de vidrio o una galleta en el centro de un trozo de pan y retirar el centro circular del pan.

3 Ponga la rebanada de pan en la sartén y tostar hasta que se convierte de color marrón claro en la parte inferior. Esto probablemente tomará por lo menos 3 minutos. Retire el pan del recipiente temporalmente.

4 Derretir la mantequilla adicional en la sartén y devolver el pan a la sartén, ahora con la cara hacia abajo sin tostar.

5 Romper un huevo contra el lateral de la sartén. Sosteniendo el huevo roto sobre el pan tostado, deslice el huevo en el centro del agujero del pan. Temporada el huevo y el pan que rodea con sal y pimienta.

6 Cubra la cacerola y dejar que el huevo anidado cocer durante unos 7 minutos. Al final de ese período, echa el huevo anidado. Una vez que la yema alcanza la firmeza lo prefiere, retire el huevo anidado. Como alternativa, la vuelta al pan y dorar el huevo brevemente para que se dore, luego la vuelta en posición vertical y retire de la sartén.

Consejos y advertencias

Una cacerola de tamaño estándar es lo suficientemente grande como para dar cabida a dos piezas de pan al mismo tiempo, por lo que es más fácil de preparar el desayuno para dos.
Utilice un cortador bastante pequeño cuando preparar el pan, por lo que usted va a terminar con una relación satisfactoria de pan tostado para el huevo.
Para hacer una guarnición de los huevos, el pan brindar por la pieza recortada en la sartén junto con el huevo anidado. El pequeño círculo tostado se puede posado en la parte superior del huevo frito, o untado con mermelada para servir como un mini-tostadas junto con los huevos anidados.
Para hacer su desayuno incluso más contundente, queso anidan entre dos piezas casi cocidos-huevo-en-tostadas, luego cocinar el sándwich de desayuno en la sartén hasta que el queso se haya derretido.