Cómo batir los huevos de pescado Revestimiento

Ya sea que freír u hornear a los peces, es posible que desee utilizar un revestimiento para ayudar a los peces conservan su humedad y para agregar un sabor extra. Puede utilizar muchos recubrimientos para los peces, como el pan, migas de galleta, harina o pasta. Con el fin de hacer que los ingredientes secos se adhieren a los peces, lo que necesita para cubrir con la leche, el agua o los huevos batidos.

Instrucciones

1 Romper un huevo en un recipiente limpio. Tenga cuidado de no dejar caer ninguna cáscara de huevo en el recipiente. Añadir los huevos adicionales, dependiendo de la cantidad de pescado que hay que recubrir.

2 Perforar las yemas de huevo con el tenedor.

3 Batir los huevos con el tenedor, con un movimiento circular. Comprobar que no existen los blancos visibles y seguir batiendo hasta que se combinan bien con la yema.

4 Transferir la mezcla de huevo en un recipiente más grande si usted necesita para recubrir grandes porciones de pescado.

Consejos y advertencias

• Si lo desea, agregue la sal y la pimienta a la mezcla de huevo, antes de aplicar a los peces.
• Desechar la mezcla de huevo después de cubrir a los peces. Puede contener bacterias dañinas o sabores desagradables de los peces.
• No utilice los huevos que tienen una clara de huevo o descolorida rosa. Esto podría indicar que el huevo se echa a perder.