Cómo hacer Caps relleno de setas

Estas setas rellenas son un deleitó verdadera fiesta. Pasarlos en una bandeja o servir como un plato de acompañamiento. Rinde 16 aperitivos de hongos, que sirven seis a ocho.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados F.

2 Lavar las setas cuidadosamente con un cepillo para verduras ligeramente bajo el chorro de agua fría. Seque inmediatamente con una toalla limpia.

3 Quitar los tallos de las setas. Descartar o guardar para otro uso (ver Consejos).

4

Combine el queso crema, el 1 c. queso cheddar, cebollino y cebolla verde picada en un bol. Mezclar bien.

5


cuchara con cuidado la mezcla de queso en cada tapa de setas.

6


Coloque los champiñones en una fuente de horno redonda.

7 Arriba las setas con queso cheddar rallado.

8 Coloque en el horno y hornear 15 a 20 minutos, hasta que se derrita el queso.

9 Dejar enfriar un poco y servir.

Consejos y advertencias

• Pruebe el relleno de los champiñones con esta mezcla: 1 taza de jamón finamente picado, el pan rallado 1 taza, 2 cdas. perejil, 1/4 taza de piñones y unas cucharadas de vermut seco. Espolvorear con pimentón y hornear como se indicó anteriormente.
• El tallos de setas puede ser cortado en trozos pequeños y se añade al relleno - intente sustituyéndolas por el jamón en la punta arriba.
• Asegúrese de dejar que las setas se enfríe completamente antes de servir. Ellos se ponen muy calientes y tienden a quemar lenguas.