Cómo congelar la leche de cabra

Los consumidores que toman leche de cabra son a menudo tan enamorado de su sabor y sus beneficios para la salud que no quieren perder una preciosa gota. Si usted tiene más leche de cabra que se puede utilizar antes de que se echa a perder, se puede congelar con buenos resultados. La leche de cabra mantiene su sabor después de descongelarlo.

Instrucciones

1 Llenar una bolsa de congelador con aproximadamente tres cuartos de galón de leche de cabra. No añadir más leche que esto para cada bolsa, ya que debe permitir la expansión como el líquido se congela.

2 Cierre la cremallera de la bolsa de congelación, exprimir el exceso de aire.

3 Coloque la bolsa de congelador en una segunda bolsa de congelador y cerrar la bolsa (de nuevo exprimir el exceso de aire). Doble embolsado de la leche de cabra evitará fugas.

4 Etiquetar las bolsas con el contenido y la fecha que se está congelando la leche de cabra. Coloque las bolsas planas en el congelador y congelarlos.

5 Mantenga la leche de cabra congelado durante el tiempo que un año.

6 Descongelar la leche de cabra mediante la eliminación de una bolsa y colocarla en un plato (para coger fugas) en el refrigerador. Deja la leche de cabra en la nevera durante tres o cuatro días. Agitar la bolsa periódicamente durante el proceso de descongelación para mezclar la leche y evitar que se separen.

7 Verter la leche de cabra de la bolsa cuando se termine la descongelación. Procesar la leche de cabra en la licuadora, si se desea.

Consejos y advertencias

• Para obtener los mejores resultados, congelar la leche de cabra cuando es lo más fresco posible.