Cómo configurar para Fondue

Fondue origina a partir de la tradición suiza de queso de calentamiento en una olla y panes que sirven para la inmersión. Con el tiempo, la fondue se ha expandido para incluir postres como el chocolate caliente y caramelo, así como el caldo y fondues de aceite para cocinar carnes y mariscos. Fondues son fáciles de preparar, ya que sólo requieren mezclar los ingredientes en la olla de fondue y cortar los alimentos para mojar. Sirva una fondue de queso como aperitivo partido o probar una fondue de postre para una cita romántica en casa.

Instrucciones

1 Compruebe su receta de fondue para determinar la temperatura correcta para la olla de fondue y para asegurarse de que tiene la unidad apropiada de los quemadores y materiales para calentar la olla.

2 Comprar y reunir todos los ingredientes para su fondue y todos los elementos para la inmersión. Para una fondue de queso, artículos de inmersión tradicionales incluyen cubos de francés, italiano, centeno y pan de masa fermentada, pollo cortado en cubitos, jamón y salchichas, patatas asadas o hervidas bebé, espárragos, brócoli y coliflor, pimientos y rodajas de manzana. Para una fondue de postre, artículos de inmersión tradicionales incluyen rebanadas de plátano, manzana y mango, fresas, cerezas, cubos de bizcocho y pastel de queso, malvaviscos y galletas. Caldo y aceite fondues requieren las carnes crudas y mariscos, dependiendo de la receta.

3 Coloque la olla de fondue y los elementos de calentamiento necesarias en el medio de la mesa de la cena. Incluir un tenedor de fondue y una placa de artículos de inmersión tamaño de un bocado para cada persona.

4 Añadir los ingredientes a su olla de fondue en el orden establecido por su receta después de que los ingredientes se han preparado. Revuelva hasta que la mezcla esté caliente y tiene la consistencia correcta se describe en la receta.

5 Sumergir los alimentos directamente en la olla de fondue y comer. La olla de fondue mantendrá su mezcla a la temperatura adecuada y la coherencia a lo largo de su comida.

Consejos y advertencias

• Utilizar el tipo correcto de la olla de fondue y la temperatura de cocción para su fondue para evitar la quema de la mezcla o permitiendo que se haga frío y demasiado grueso. Algunas ollas para fondue están hechos de cerámica o barro y no son ideales para caldo o aceite fondues. Estas macetas requieren quemadores o las velas para la calefacción. ollas para fondue eléctricos modernos proporcionan diferentes configuraciones para queso, chocolate, caldo y aceite fondues.