Cómo asar un solomillo de Petite

Cuando está lloviendo, se puede poner un freno a la idea de la carne para la cena. El pollo de engorde es una alternativa que se cocina carne en aproximadamente la misma cantidad de tiempo, sin tener que estar parado en la lluvia. petite solomillo es la punta del solomillo que está cerca de la grupa. Es una carne tierna y versátil que puede ser fácilmente experimentado o rociado con especias preferidas, y estar listo para comer en menos de 30 minutos.

Instrucciones

1 Precalentar el horno para asar, carne y sazona con especias preferidas.

2 Coloque el filete en una bandeja para asar sin calefacción, y colocar en el horno de tres a cuatro pulgadas del fuego.

3 Cocine los filetes de 1 pulgada por alrededor de 10 a 12 minutos para término medio crudo y 12 a 15 minutos para término medio. Cocine los filetes 1 1/2-pulgada para 16-20 minutos para término medio crudo y de 20 a 25 minutos para término medio. Girar filetes sobre mitad de la cocción, y rociar con el adobo si se utiliza.

4 Sirva con su selección de acompañamiento.

Consejos y advertencias

• carnes Prueba de Cocción mediante una incisión en el centro de la carne.
• Tenga cuidado al manipular la carne para mantener el área limpia. No prepare la carne cerca de otros alimentos, como la carne cruda puede causar enfermedades.