Pillsbury Hojaldre Ingredientes

Hacer una pasta de hojaldre desde cero puede tomar la mitad de un día, por lo que es un inconveniente para los cocineros caseros ocupados. El Pillsbury Hojaldre le permite hornear fácilmente quiches, empanadas, frutas y cortezas para tartas y pasteles de carne en una fracción del tiempo. Cuando se utiliza una pasta de hojaldre comprado en la tienda, como el Pillsbury de, usted puede reducir su tiempo de preparación a la mitad al mismo tiempo conseguir una inusual corteza crujiente para guisos y otros proyectos para hornear. Pillsbury hace que sus pasteles de hojaldre doblando juntas las diferentes capas de la margarina y pasta especialmente formulado.

Harina enriquecida

Para hacer que la "masa especialmente formulado" de Pillsbury Hojaldre, harina enriquecida se utiliza que contiene harina de trigo y la cebada malteada, ácido fólico, hierro, niacina, mononitrato de tiamina y riboflavina. El ácido fólico se añade siempre a los productos de granos enriquecidos en los EE.UU. En 1998, el Departamento de Agricultura ordenó que todos los productos de granos contienen 140 microgramos de ácido fólico por cada 100 gramos de grano. La niacina y tiamina - tanto las vitaminas B y hierro - se encuentran naturalmente en los granos enteros, pero estos nutrientes se pierden en el proceso de producción de harina. Pillsbury Hojaldre está fortificada con ellos para reemplazar lo que se pierde en el proceso de molienda de granos.

dos Aceites

Pillsbury Hojaldre utiliza una combinación de dos aceites, aceite de semilla de algodón y aceite de soja parcialmente hidrogenado, debido a su larga vida útil y la estabilidad durante el proceso de cocción. aceites vegetales parcialmente hidrogenados se clasifican como "grasas trans", y que están creados durante un proceso que convierte el aceite vegetal regular en grasas semisólidas. Comer ácidos grasos trans aumenta el riesgo de padecer enfermedades coronarias, diabetes y otras enfermedades.

Margarina

Para hacer que la margarina por su hojaldre, Pillsbury combina parcialmente hidrogenado aceite de soja, aceite de semilla de algodón, agua y sal. Este último es un conservante, añadido para alargar la vida útil de este producto Pillsbury.

colorantes artificiales

pérdida de color puede ocurrir durante el proceso de fabricación, por lo que Pillsbury añade colorantes artificiales para hacer su masa de hojaldre estéticamente más atractivos para los consumidores. colorantes artificiales se añade a la mayoría de los productos procesados ​​en los EE.UU. Rara vez se agrega a las recetas caseras de hojaldre, ya que no afecta el sabor general de la pastelería.