Cómo Salmuera pollo noche a la mañana

Pollo al horno oa la plancha es versátil, trabajando bien con una serie de diferentes tratamientos gustativas. Se frota el pollo dar una personalidad específica. Para una buena cena, estragón produce un plato elegante pollo. Para la barbacoa, un masaje con la cebolla, el ajo y el orégano establece el sabor. Otra forma de crear el sabor de pollo es a salmuera ella. Sumergir el pollo en agua salada durante un período de tiempo antes de cocinar las puede hacer sabrosa y tierna.

Instrucciones

1 Mezcle una solución de salmuera en la cantidad necesaria para cubrir el pollo. Utilice 1/4 taza de sal de mesa normal por cada litro de agua.

2 Ponga el pollo en el recipiente de salmuera y se vierte la solución de salmuera sobre ella.

3 Pesar por el pollo si flota de modo que todo el ave está bajo el agua. Use un plato de comida pesada para este fin.

4 Coloque el recipiente en el refrigerador durante la noche o durante ocho horas.

5 Retirar el recipiente de la nevera al final del tiempo de salado y retire el pollo desde el recipiente.

6 Enjuague el pollo en salmuera en agua limpia y seque con toallas de papel. El ave se encuentra ahora listo para ser cocinado.