¿Qué es el extracto de frijol mungo germinado?

extracto de frijol mungo se utiliza en numerosos productos horneados y cocidos. Tiene alto contenido de fibra y se utiliza a menudo como sustituto de leche y subproductos de origen animal.

Amplio uso en productos de salud

Numerosos alimentos naturales y saludables contienen extracto de frijol mungo. Algunos ejemplos son los productos lácteos, condimentos alimenticios, alimentos para bebés, galletas y pasteles.

Proceso

Para hacer que el extracto de frijol mungo germinado, el frijol mungo pasa por un proceso de expansión. Esto implica altas temperaturas y alta presión. El resultado es el extracto.

tipos

Los dos tipos básicos de extracto de frijol mungo son no-enriquecido y enriquecido. extracto enriquecido con vitaminas y / o minerales añadidos adicionales, extracto enriquecido no es una forma más pura.