Cómo hacer Crystalized jengibre

raíz de jengibre cristalizado es un dulce sabroso, y saludable. También puede ser muy caro para comprar. Pero, si te gusta el sabor de la raíz de jengibre cristalizado usted puede hacer sus propios dulces de jengibre por una fracción de lo que pagaría para comprarlos. Algunos creen que el jengibre también alivia las náuseas provocadas por causas como la enfermedad de la mañana y el mareo por movimiento.

Instrucciones

1 Peel o cortar la piel de color marrón apagado su raíz de jengibre con un cuchillo afilado. Desde la raíz de jengibre tiende a ser lleno de protuberancias, puede ser más fácil sólo para cortar algunos de los botones de apagado para conseguir más allá de la piel en lugar de tratar de pelar alrededor de ellos.

2 Corte rodajas finas de la raíz de jengibre.

3 Coloque la raíz de jengibre en una cacerola, cubrir con agua y cocer a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 30 minutos.

4 Drenar el agua fuera de la cacerola.

5 Añadir el azúcar tanto, ya que es la raíz de jengibre que queda en la sartén, más 3 cucharadas. de agua.

6 Hervir el agua, el azúcar y el jengibre hasta que el agua se haya evaporado. El jengibre debe ser transparente.

7 Mezcle el jengibre en azúcar y dejar que se enfríe.

Consejos y advertencias

• El grueso de las rebanadas de jengibre son, cuanto más tiempo se necesita para cocinar ellos y el agua más se tendrá que añadir.