¿Qué es una nuez de Brasil?

Si alguna vez has puesto un plato de frutos secos para las fiestas, las probabilidades son aquellos frutos secos incluyen la nuez del Brasil. La nuez del Brasil tiene una cáscara corteza similar y una carne de color blanquecino. Su sabor es intenso y único, por lo que es uno de los favoritos para algunas personas. Las nueces de Brasil a menudo se comen crudos, directamente de la cáscara, pero también pueden ser asado o incluidos en los alimentos cocinados.

Geografía

Las nueces de Brasil provienen de árboles en la selva tropical del Amazonas llamada Bertholletia excelsa, o B. excelsa. La mayoría de las nueces de Brasil, no es sorprendente que provienen de Brasil. Sin embargo, también crecen en otros países, como México y Venezuela. El árbol de nuez de Brasil también se ha introducido en los países con un clima complementaria, como Malasia.

Cultivo

La mayoría de los árboles de castaña crecen en la naturaleza, pero hay unos pocos lugares donde han sido cultivados. El cultivo de árboles de castaña es un proceso complicado y largo. El árbol de nuez de Brasil exige condiciones de clima y suelo muy específicas. Además, tienen que crecer de 12 a 15 años antes de que comiencen los frutos secos que producen.

Cosecha

las nueces de Brasil son cosechados de las vainas de semillas gigantes que caen del árbol. Cada vaina, o fruta, contiene de 10 a 25 semillas, que son los que conocemos de forma individual como la nuez de Brasil. El fruto del árbol de castaña madura y se cosecha durante cinco o seis meses durante la temporada de lluvias en la selva tropical del Amazonas.

Significado

El árbol de nuez de Brasil es una fuente importante de ingresos para las personas que viven en la Amazonia. Además de la producción de nueces del Brasil, la savia del árbol también es una fuente de caucho. Un estudio realizado por C. Miller en 1990 en la Universidad de Florida llegó a la conclusión de que el árbol de nuez de Brasil ofreció más beneficios económicos para la población de la Amazonía que la madera o limpiar la tierra para crear pastos para el ganado.

Nutrición

Al igual que otros frutos secos, nueces de Brasil son una fuente natural de fibra y una buena fuente de vitaminas y minerales, incluyendo cobre, magnesio y tiamina. Las nueces de Brasil son también la mejor fuente de selenio, que es un mineral pensado para estimular el sistema inmunológico. Una sola nuez de Brasil puede contener hasta siete veces el valor diario recomendado de selenio.