Forma de guardar la torta hecha en casa

Torta hecha en casa, un elemento básico de celebraciones, fiestas de cumpleaños y bodas, puede ser un éxito tan grande que no hay por lo general suficiente guardado. Sin embargo, se puede congelar la creación aa horneado en casa si usted necesita para ir acumulando para una fecha posterior.

Instrucciones

1 Deje que el pastel se enfríe. El almacenamiento de pastel que está caliente puede resultar en un aumento de la humedad que hará que el empapado pastel, y si se congela, la torta va a formar cristales de hielo.

2 Coloque el pastel en un recipiente de plástico hermético si va a servirlo en dos o tres días. Lo mejor es mantener el pastel se enfríe, a fin de mantenerlo refrigerado si es posible.

3 Preparar la torta para la congelación colocándolo en una placa de plástico o una placa de torta, que es un pedazo de cartón que ha sido cortado con el mismo tamaño como la torta. Estos están disponibles en las tiendas de artículos de panadería y deben ser cubiertos con papel de aluminio o envoltura de plástico antes de su uso.

4 Envolver el pastel en una envoltura de plástico y papel de aluminio. Evitar el apilamiento de la torta en la parte superior o en la parte inferior de otros artículos en el congelador.

Consejos y advertencias

• pastel congelado debe consumirse dentro de un mes. La torta puede volverse seca y quebradiza después de un mes.
• Congelar las tortas que contienen las natillas o rellenos de fruta puede llegar a ser pesado.