Cómo utilizar una prensa de café Bodum
La prensa francesa café Bodum consiste en un bote de vidrio con una tapa que tiene un émbolo de metal. Después de añadir el café y el agua caliente a la olla de vidrio, se posibilita que el café para escarpado antes de empujar hacia abajo el émbolo para colar el café molido del café. El método de la prensa francesa, según Thompson Owen, co-fundador de Roasteria de Dulce Maria en Oakland, California, acentúa el cuerpo del café y funciona bien para beber grandes cafés de cuerpo, menos ácidos.
Instrucciones
1 Coloque la olla de café Bodum sobre una superficie plana y antideslizante. Tire de la unidad de émbolo hacia arriba y hacia fuera de la olla.
2 Colocar 2 cucharaditas. café molido en el bote de vidrio por cada 8 oz taza de café, de acuerdo con el tamaño de la prensa de café Bodum.
3 Vierta agua caliente (190 grados F) de una tetera en el bote de cristal y mantener al menos 1 pulgada de espacio en la parte superior.
4 Coloque la unidad de émbolo y la tapa de nuevo en la olla. Girar la tapa para cerrar la abertura de vertido del surtidor.
5 Dejar que los posos de café reposar durante al menos 4 minutos. Agarrar el mango de prensa de café Bodum francesa para mantener el bote en su sitio y, a continuación, presione hacia abajo el émbolo para empujar los posos de café en el fondo de la olla.
6 Girar la tapa para abrir la boca de vertido y se vierte el café.
7 Tome la unidad de tapa y el émbolo de la olla de vidrio y desechar los residuos de café.
Lave todas las piezas de la cafetera en agua tibia y jabón. Enjuague y seque bien.
Consejos y advertencias
- Utilizar café molido grueso en lugar de café molido fino. Esto hace que sea más fácil para sumergirse el café.
- No use cucharas de metal o limpiadores en la olla de vidrio para evitar arañazos y daños.
- No presione el émbolo demasiado duro para evitar las salpicaduras del agua caliente fuera de la olla.
- No permita que los niños utilicen la prensa francesa Bodum.