Cómo hacer las salmueras Fácil de nevera

El pepino ha sido conservada en vinagre durante siglos, incluso Aristóteles los elogió. Haga su propio eneldo, pepinillos picantes o kosher sin cocción o el enlatado. caja de hielo, o en el refrigerador, encurtidos necesitan salmuera durante varios días y se mantendrá durante varias semanas.

Instrucciones

1

Rebanada 6 tazas de pepinos tan fino como usted puede conseguir. Rebanada 1 taza de cebolla tan fino como usted puede conseguir.

2 Combine el vinagre, azúcar y especias. Añadir otras especias a su gusto, como el eneldo o chiles. Coloque los pepinos y cebollas en el frasco grande.

3 Verter la mezcla de vinagre sobre los pepinillos y cebollas por lo que los cubre. Sellar el frasco.

4 Colocar el frasco en el refrigerador. Agitar o mezclar al día durante seis días.

Consejos y advertencias

• Si usted nunca ha hecho antes de las salmueras, los pepinos inicialmente aspecto seco. Se tarda varias horas para las salmueras que hacen su jugo.
• Si usted nunca ha hecho antes pepinillos, usted puede pensar que ha cometido un error. En un principio se verá seco. Se tarda varias horas para las salmueras que hacen su jugo.