¿Qué es la soja queso?

La soja es un tipo de proteína derivada de la soja, un tipo de legumbre. queso de soja es un producto libre de productos lácteos que sabe y se ve como queso hecho de vacas, cabras u ovejas.

Producción

soja remojadas, tierra, y tensas producen un producto conocido como leche de soja, que puede ser procesado en queso de soja.

tipos

Al igual que el queso de leche, el queso de soja está disponible en bloques, palos y rodajas, así como variedades pre-triturado. Los sabores más comunes de queso de soja son estadounidenses, Cheddar y mozzarella.

Utilizar

queso de soja es una alternativa láctea para los veganos, un tipo de vegetarianos que no comen ningún producto que provienen de animales. queso de soja también es una buena fuente de proteínas para los vegetarianos, explica el Diario vegetariana.

Nutrición

Algunas variedades de queso de soja contienen hasta un 10 por ciento de los valores diarios recomendados de vitaminas A y E y el 15 por ciento del suministro de calcio de un día en una porción, según informa la Soya de Estados Unidos Directorio.

beneficios

Los fitoquímicos contenidas en el queso de soja son capaces de reducir los niveles de colesterol y pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón, de acuerdo con la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign.