Cómo despluma un pollo

Desplume un pollo implica la eliminación de las plumas de la carne utilizable del ave. En lugar de desplume minuciosamente todos y cada uno de plumas del ave, hervir el pollo primero en hacer las plumas mucho más fácil de quitar. Después de una rápida inmersión en agua hirviendo, las plumas a menudo pueden ser retirados en grupos en lugar de a uno por vez.

Instrucciones

1 Poner el agua a hervir en una olla grande. Utilice una olla lo suficientemente grande como para contener todo el pollo.

2 Tomar la olla exterior. Desplume el ave fuera te impide encontrar plumas en sus días de cocina o semanas después de arrancarlos. Algunas personas también encuentran el olor de la carne de pollo de ebullición desagradable, así que esto alivia los olores que puedan ocurrir.

3 Ponte los guantes de goma, y ​​agarrar el pollo por los pies. Mojar el pollo de cabeza en la olla de agua.

4 Mantenga el pollo en el agua durante 2 a 3 minutos, utilizando una cuchara larga de madera para mantener el pollo de la flota a la parte superior. Retire el pollo de la olla.

5 Arrancar las plumas de la gallina por el acaparamiento de varias plumas a la vez y tirando con el grano natural. Tirando contra la corriente hace que el proceso sea más difícil.