Cómo mezclar salsa Tabasco

El pimiento chile tabasco se originó en México y tiene un índice de calor de Scoville de 30.000 a 50.000 unidades, lo que significa que es extremadamente caliente. Para crear una salsa tabasco sabrosa en su propia casa, necesitará unos pocos ingredientes básicos y paciencia, ya que lleva un mes entero para crear la salsa de tabasco. Al crear la salsa de tabasco, tabasco utilice únicamente pimientos rojos. pimientos verdes tabasco, amarillos y naranjas no están totalmente maduras.

Instrucciones

1 Verter 2 tazas de vinagre de manzana en una cacerola. Colocar en un quemador de la estufa-tapa y calentar a fuego medio-alto.

2 Añadir aproximadamente 1 libra de chilestabasco rojos para el vinagre. Llevar a ebullición. Hervir durante dos minutos, revolviendo continuamente.

3 Bajar el fuego y cocine a fuego lento durante cinco minutos.

4 Añadir los chiles vinagre y Tabasco a un procesador de alimentos y el puré hasta que quede suave. Verter la salsa en un recipiente hermético y coloque en el refrigerador durante dos semanas.

5 Coloque un nuevo recipiente hermético sobre una superficie plana, por el que un trozo de gasa sobre ella.

6 Verter la salsa de tabasco sobre la gasa. La gasa se pondrá al día todos los trozos gruesos de ají, dejando la salsa a fluir en el nuevo contenedor. Lanza la gasa de distancia y refrigerar la salsa hasta dentro de dos semanas antes de usar.