Cómo hacer pan de maíz desayuno

Esta receta de pan de maíz es un poco más dulce y más suave que la mayoría, y es la correcta para la llovizna un poco de miel y la mantequilla a la mañana. Es muy bueno, también, como un acompañamiento tradicional para la mayoría de cocina Louisiana. La dulzura ayuda temperamento el picante de muchos platos cajún. Esta receta hace aproximadamente un pan o magdalenas 8-10.

Instrucciones

1 Calentar el horno a 350 grados.

2 Si el uso de maíz congelado, descongelar completamente.

3 Con un cuchillo afilado, corte los granos de las mazorcas de maíz. Puré o puré en un cuenco, a continuación, forzar la mayor cantidad de puré de lo que pueda a través de un colador fino, dejando las pieles del núcleo atrás. Usted debe tener aproximadamente la mitad de una taza de líquido.

4 Agitar los ingredientes secos juntos también.

5 En un recipiente aparte, mezcle el líquido maíz y el resto de los ingredientes húmedos y añadir a la mezcla de harina. Mezclar lentamente hasta que se mezclen. No mezclar en exceso.

6 Verter la mezcla en engrasado 8 por molde para hornear muffins o latas de 8 pulgadas y cocinar durante unos 45 minutos o hasta que estén dorados (magdalenas tomarán unos 25 minutos).

Consejos y advertencias

• Puede hacer esta receta sin la harina de maíz; sólo tiene que utilizar un extra de harina de maíz 1/3 taza.
• Si usted tiene una sartén de hierro fundido bien sazonada pan de maíz o pan de hierro fundido, hornear el pan de maíz en ese lugar. Calentar en el horno y se funden unas cucharadas de mantequilla en ella en primer lugar.