¿Cómo hacer que las setas de ostra Grill?

Los hongos ostra se cultivaron por primera vez en Alemania, y ahora se cultivan comercialmente. Los hongos comestibles comunes tienen un extraño parecido con las ostras reales. Las setas se sirven a menudo en sopa y sofrito. También se puede cocinar las setas a la parrilla y servir como guarnición con una comida.

Instrucciones

1 Coloque el jugo de naranja, jugo de limón, vinagre de vino tinto y aceite de oliva en un recipiente grande. Batir los ingredientes juntos.

2 Remojar las grandes setas de cardo en el adobo durante 15 minutos.

3 Retire los hongos ostra desde el recipiente con pinzas. Establecer la mezcla a un lado.

4 Precalentar una parrilla de gas a temperatura alta durante 10 minutos. Reduce el fuego a medio-bajo. En una parrilla de carbón permita que el carbón se queme hasta que la ceniza blanca comienza a formarse. Esto usualmente toma alrededor de 30 minutos.

5 Rocíe una bandeja de la parrilla con aceite de oliva. Coloque la hoja de parrilla en la rejilla de la parrilla, y colocar las setas en la hoja de la parrilla.

6 Cierre la tapa de la parrilla. A su vez las setas con frecuencia hasta que aparecen doradas.

7 Coloque los champiñones de nuevo en el adobo. Agregar ½ cucharadita. por supuesto, la sal del mar y los echan. Retire las setas de la marinada y servir inmediatamente.