Cómo hacer dulce de sésamo Bolas

las bolas de sésamo son un postre masa frita normalmente lleno de pasta dulce de frijol rojo, aunque se pueden utilizar otros tipos de pasta dulce. Para hacer este postre, se necesitan dos tipos de harina: harina de arroz dulce y harina de arroz normal. Usted puede encontrar los ingredientes para esta receta en una tienda de comestibles asiáticos. las bolas de sésamo dulces son una forma de dim sum chino, pero son populares en muchas partes de Asia.

Instrucciones

1 Mezclar la harina de arroz dulce y la harina de arroz con un tenedor. En un recipiente aparte, mezclar el azúcar y el agua caliente con un batidor hasta que el azúcar se disuelva.

2 Verter el agua de azúcar en la harina. Revuelva con un batidor hasta que la mezcla forme una masa. Hazlo a un lado.

3 Vierta las semillas de sésamo en un recipiente y luego se puso a un lado. Vierta agua caliente en un tazón pequeño y déjela a un lado.

4 Cúbrase las manos con harina. Tomar una pequeña cantidad de masa y palmaditas en forma de pastilla redonda, cerca de 2 pulgadas alrededor. Presione hacia abajo en el centro con el dedo pulgar para hacer una gran sangría para poner el relleno.

5 Ponga una cucharadita de pasta de judías rojas en la muesca. Tire de los lados de la masa alrededor del relleno y pellizcar juntos para cerrar alrededor del relleno. rodar suavemente la masa en una bola.

6 Sumergir la bola en el recipiente con agua tibia y luego rodar en las semillas de sésamo. Ajuste el gol en bandeja, y repetir el proceso de llenado y de rodadura con el resto de la masa.

7 Calentar una sartén profunda o aceite en una sartén a 350 grados Fahrenheit. Coloque unas pocas bolas de sésamo suavemente en el aceite, uno a la vez, y cocinar durante 5 minutos. Trabajar en pequeños lotes para que las bolas no se toquen entre sí.

8 Eliminar las bolas con una espumadera y ponerlos en un plato de papel-toalla-rayado. Permitir que las bolas se enfríen antes de servir.