Historia de teteras chinas

El té es muy popular en todo el mundo. Té en sí es de origen chino, por lo que debería ser una sorpresa que el uso de teteras es así. La parte que es sorprendente es que la invención de teteras vino, al menos, 500 años después del té se hizo por primera vez para beber. En China, teteras han cambiado poco. Desde su primera introducción a Occidente en la década de 1600, sin embargo, teteras occidentales han tenido transformaciones, mientras que los chinos han permanecido igual.

orígenes

El té fue escrito por primera vez en China alrededor de 780 dC Fue durante ese tiempo, la dinastía Tang (618-907), que la Camellia sinensis comenzó a ser cultivada para la producción de té. Durante los primeros días de consumo de té, en lugar de remojo el té en un vaso para luego transferirla a una taza, hojas de té se colocaron directamente en una taza de agua caliente. No fue hasta la dinastía Ming (1368-1644) que se crearon las primeras teteras.

Yixing teteras

Las primeras teteras provienen de la región de YiXing de China. Desde la dinastía Sung (960 - 1279), una arcilla de color púrpura llamado zisha ha sido extraído alrededor del lago Taihu, y es esta arcilla que se utiliza para hacer las teteras. La característica principal de la arcilla es su capacidad para absorber el sabor de té. Si una tetera se utiliza el tiempo suficiente, que retiene suficiente del sabor del té que es posible preparar el té con la tetera y hervir el agua sola.

Forma original

teteras Yixing eran la tetera prototipo y su forma general, todavía se utiliza para el día de hoy (un cuenco o vaso en forma de copa con un canalón). Con anterioridad a la utilización de las teteras, las hojas estaban impregnados directamente en la taza. Las primeras teteras fueron también las tazas del té fue bebido. Las macetas fueron lo suficientemente pequeño para contener solamente una sola porción de té y tenía caños que el bebedor sería beber.

Construcción

teteras Yixing todavía se utilizan hoy en día en China, y su construcción ha cambiado poco a lo largo de los siglos. Las teteras se hacen a mano en un torno de alfarero y se dejan sin esmaltar al ser disparada. Se les deja sin esmaltar por dos razones: la primera por lo que la arcilla sigue siendo porosa y por lo tanto pueden absorber el sabor del té; y en segundo lugar porque los colores naturales de la arcilla se visualizan mejor cuando la tetera está sin esmaltar.

compañía del este de India

A finales de la década de 1600, la East India Company y el comercio con Occidente produjeron un cambio en el diseño de teteras. Este cambio es pequeño (la colocación de una malla de alambre o rejilla en la base del pico) y se dejó para teteras se distinguen fácilmente de los vasos de vino que tenían aproximadamente la misma forma. En este momento, teteras también estaban siendo creados específicamente para el mercado europeo y contó con una versión en Inglés de los diseños orientales.