Restaurantes Cocina del sur
Sur de los Estados Unidos la cocina, por lo general ricos en grasas y alta, se deriva de una variedad de orígenes culinarios, incluyendo alimentos africanos y europeos. Los ingredientes comunes en la cocina sureña incluyen el arroz, las verduras frescas, carnes fritas, galletas y salsa. Las grandes ciudades del sur de los Estados Unidos cuentan con una gran cantidad de restaurantes del sur basada en la cocina, aunque las principales ciudades del norte ofrecen a base de un puñado de restaurantes del sur también.
Tipos de Platos
restaurantes del sur cuentan con este tipo de platos de carne fritos como pollo frito sur o el pez gato, con el suero de leche o harina de maíz a menudo sirve como el bateador. Los platos laterales suelen incluir platos como la col rizada, batatas confitadas y macarrones con queso o pan artículos como pan de maíz, magdalenas o galletas con salsa.
Barbacoa sigue siendo otro plato Común del Sur, incluyendo las costillas de cerdo o de carne, cubierto de salsa de barbacoa dulce o amargo. La revista Sur viven nombrado Lexington Barbacoa como el mejor restaurante de barbacoa sur en las Carolinas. Viajar a Po-Boys de Johnny sede en Nueva Orleans para un Po 'Boy sandwich, un elemento básico de Crescent City con carne frita o rellena de mariscos en el interior de una barra de pan.
Postres y bebidas
Remate de cualquier comida con un postre estilo del sur, tales como las que se encuentran en el Brooklyn, el famoso restaurante del sur de Nueva York, Amy Ruth. Tales postres Southern estándares incluyen selecciones como budín de pan de campo, pastel de patata dulce, tarta de melocotón y pastel de terciopelo rojo.
restaurantes de cocina del sur también ofrecen variedades de bourbon, whisky fuerte derivada de Kentucky, y Dixie cerveza, procedente de una fábrica de cerveza basada en el sur. selecciones no alcohólicas comunes incluyen el té helado dulce y limonada rosa. Pat O'Brien, que se encuentra en la famosa calle Bourbon de Nueva Orleans, sirve potentes huracanes, una bebida tropical a base de ron.
Decoración
Algunos restaurantes, como de Savannah Mrs. Wilkes 'Comedor y granja de Mama en Pigeon Forge, Tennessee, comedor característica de estilo familiar, donde la cuota de los platos servidos en mesas grandes cuencos o platos comunales. Estos restaurantes ofrecen comedores que recuerdan a una casa privada, tales como paredes Adorno cubierto, colores brillantes y jaulas llenas de artículos de cocina.
Algunos restaurantes del sur, como la cadena Cracker Barrel, ofrecen un entorno de cocina con temas de país, que cuenta con mesas rústicas, chimeneas de gran tamaño y se envuelven alrededor de portales en el exterior con mecedoras. Otros restaurantes, como el Blues City Cafe en Memphis, adoptan el aspecto de Mississippi Delta Shack, equipado con suelos de madera y muebles que crujen en dificultades.
Entretenimiento
Algunos restaurantes del sur ofrecen actuaciones musicales, tales como botones restaurante en Fort Worth, Texas, que cuenta con música de blues en vivo todas las noches, así como un evangelio brunch de los domingos. Tan al norte como Chicago, la cocina del sur establecimiento de Stanley Cocina y Tap ofrece a los clientes la oportunidad de realizar karaoke, mientras que el respaldo de una banda en vivo. Cracker Barrel permite a los comensales a la tienda a la espera de una mesa navegando por la tienda de país unido, la venta de dicha tarifa como dulces, muebles para el hogar y utensilios de cocina. Los porches proporcionan juegos de los inspectores de gran tamaño también.