La dieta de Viking

Los Vikings de la Edad Media llevó una existencia difícil. Ellos tuvieron que acostumbrarse a una corta temporada de cultivo, los suelos pobres, los escasos recursos, inviernos largos y fríos, disputas frecuentes y otro tipo de violencia, y la pobreza extrema. Su dieta consistía, en su mayor parte, de lo que podrían crecer, pescar y cazar. Había poca variedad de estación a estación, con la mayoría de los Vikings depender de algunas grapas abundantes y fiables. Si quieres comer como un vikingo, usted tiene que seguir pautas estrictas.

Carne

Para la carne, use solamente vacas, cabras, caballos, ovejas, cerdos y pollos. Los nórdicos también planteó ganado vacuno, ovejas y cabras para la leche. La carne fue hervido en una olla o asado en un asador. Cordero se considera un manjar, y sólo se comía en los meses cálidos. Los Vikings cazados por ciervos, alces, oso, conejos y carne de jabalí. Vikings que viven cerca de la costa también se reunieron las aves marinas y sus huevos.

Pan y vehículos

Coma cebada o pan de avena, trigo no, que no era común en Escandinavia medieval. Los Vikings basar sus granos usando piedras de molino, luego se cocina el pan en una sartén a fuego abierto. Para las verduras, utilice sólo los cultivadores del norte resistentes, incluyendo los guisantes, zanahorias, col y frijoles.

Alimentos salvaje

También puede recoger los frutos secos y hierbas, junto con las frutas silvestres, tales como manzanas, peras y bayas. El alga roja conocida como dulse también proporciona una buena nutrición y se puede secar y preservado. El azúcar era desconocida para los nórdicos, que se reunieron miel silvestre para su uso como un edulcorante.

Pescado

Pescado era un elemento básico de Viking. Los nórdicos consume el arenque, el bacalao, eglefino, mariscos, junto con el sello y la carne de morsa. Para su uso en los meses de hambre, pescado fue preservado por fumarlo en cobertizos hechos especialmente, secándolo sobre bastidores de secado al aire libre, o se mantienen en las vigas superiores de una casa de Viking. Los peces también podría ser preservada en agua salobre, o en un barril de sal. La carne de caza se conservó utilizando los mismos métodos.

Beber

Sus bebidas de la época vikinga, pueden incluir Mead (hecha de miel fermentada), suero de leche, cerveza y la leche de vacas, ovejas o cabras.