¿Qué tipo de roca de cuarzo ¿Debo comprar de una cantera de piedra para una pizza?

Si te gusta el sabor de la pizza fresca de un horno de piedra, usted puede transformar su propio horno en casa en un horno de pizza o pan horneado a un bajo costo. Pasar las caras, piedras de horneado comercial, ya que un viaje a su cantera o mejoras para el hogar tienda local entregará los mismos resultados por mucho menos masa.

Identificación

Cualquier baldosas de piedra natural sin esmaltar o porosa, rectangular, losa de piedra sin plomo funcionarán como una piedra de la pizza. Su piedra de hornear funciona absorbiendo el calor y la humedad.

tamaño

Mida su horno para asegurarse de que los azulejos o piedra son adecuados para su horno. La piedra debe llenar la mayor parte de su parrilla del horno; azulejos deben ser colocados juntos para ajustarse al espacio, lo que permite un margen de maniobra en los bordes. Elige piezas rectangulares o cuadradas en lugar de bordes naturales. Una piedra más gruesa ayuda a retener el calor y evitar la formación de grietas; Sin embargo, baldosas no esmaltadas se pueden comprar por alrededor de 50 centavos cada uno y se reemplazan fácilmente si se agrietan.

Advertencia

Asegúrese de que los azulejos o piedra que compra es verificada por un empleado de la cantera para ser libre de plomo. Antes de utilizar la piedra, raspar la suciedad, sedimentos, arena o cemento con papel de lija y lavar a fondo con su pulverizador de manguera de jardín.