Cómo dividir camarón

Si usted compra su camarones enteros, que necesita para limpiar, dividir y de la vena de los camarones para hacerlos listo para cocinar y el consumo. Camarón entero vienen con toda la concha, una cabeza, una cola y una vena en la parte posterior que no suelen encontrarse en la compra en una bolsa en el congelador, o incluso cuando están frescos en su tienda local de comestibles. camarones división es un proceso bastante sencillo una vez que aprenda el procedimiento.

Instrucciones

1 Mantenga los camarones en agua helada antes y después de pelar para evitar que se echen a perder.

2 Salga de la cabeza y las piernas suavemente.

3 Salga de la carcasa exterior, comenzando en la cabeza y su forma de trabajo. Usted puede optar por dejar la cola y último segmento de la concha en fines de presentación.

4 Cortar alrededor de 1/4 de pulgada de profundidad a lo largo del centro de la espalda del camarón con el cuchillo de cocina.

5 Retire la vena a lo largo de la parte posterior si se puede ver en el corte. No se preocupe si usted no ve uno.