Cómo comprar un mango

Los mangos son una fruta común en los supermercados en estos días. Sus propiedades antioxidantes y sabor fuerte y picante dulce es inmejorable. Sin embargo, esta fruta exótica puede variar desde agria a repulsively demasiado madura a menos que elija sabiamente la fruta.

Instrucciones

1 Determinar cuándo se va a utilizar el mango. Si no va a utilizar durante una semana, se puede escoger un mango del todo maduras y permitir que madure en casa. Si se va a utilizar en el siguiente día o dos, usted quiere un mango en su apogeo.

2 Oler el mango. Un mango maduro tiene un aroma afrutado dulce al final del tallo. Si el olor es muy fuerte, el mango puede ser demasiado madura.

3 Apriete el mango suavemente con los dedos. Debe ceder ligeramente a su tacto, pero no demasiado.

4 Inspeccionar la piel de mango. Una coloración amarilla-roja es una señal de que el mango está maduro.

5 Almacenar el mango durante 1 a 2 semanas a una temperatura de 55 grados Fahrenheit.

Consejos y advertencias

• Es mejor comprar y bajo-madura de mango que uno madura. Puede madurar un mango a temperatura ambiente almacenándolo en una bolsa de papel durante la noche. También se puede poner el mango sin madurar en un bol con una manzana o un plátano. De cualquier fruta acelerará el tiempo que tarda el mango a madurar.
• Nunca coma alimentos que se ve o huele "off". Un mal olor o moho es una señal para desechar los alimentos.