Cómo hacer rompope Brandy

¿Por qué esperar hasta las vacaciones para disfrutar del maravilloso sabor de ponche de huevo cuando se puede tener todo el año? Aquí está una manera fácil y rápida de hacer una maravillosa brandy de ponche de huevo en cualquier momento te apetezca. Esta receta hace seis o nueve grandes pequeñas tazas.

Instrucciones

1 yemas de huevo separadas y claras de huevo lugar aparte en otro recipiente.

2 Tome las yemas de huevo separadas y batir con la batidora de mano hasta que el color se aclara. Asegúrese de que no se detienen mezclando hasta que se obtiene el resultado más claro.

3 Añadir la taza de azúcar 1/3 a las yemas de huevo y mezclar hasta que se disuelva completamente.

4 Añadir la leche, la nata y 1 taza de su aguardiente preferido. Continúe mezclando bien. No deje de mezclar hasta que la mezcla es todos del mismo color.

5 Verter la mezcla en seis grandes tazas de café (1 1/2 taza) o nueve (1 taza) tazas pequeñas, rociar la nuez moscada directamente en el medio. Coloque en el refrigerador y enfríe durante al menos 30 minutos.

6 Coge la taza de claras de huevo y batir con la batidora de mano hasta que estén firmes y se adhieren a los batidores del mezclador. Una vez que se han formado los picos, agregue 1 cucharada. de azúcar y se mezcla durante 1 minuto.

7 Quite los vasos llenos de ponche de huevo de la nevera y la cuchara en clara de huevo batida. Espolvorear la nuez moscada más en la parte superior.

Consejos y advertencias

• Si prefiere una bebida caliente, poner el ponche de huevo en el interior del horno de microondas durante 40 segundos o hasta que esté caliente.