Cómo Salchicha Marrón

Salchicha puede venir a granel (salchicha tierra) o en los enlaces. Los enlaces pueden ser precocinados o que contengan carne cruda. salchichas a granel puede ser en forma de empanadas o dore directamente de la caja. El método de tostado utilizado depende de si la salchicha se come como parte de la comida o en combinación con otros ingredientes para hacer un plato separado, como la pizza o salsa de salchichas. La clave es mantener una constante fuente de calor y de vuelta a la carne con frecuencia para evitar que se queme.

Instrucciones

Browning salchicha a granel

1 Colocar una sartén en la estufa y girar el dial de calor a fuego medio. Retire la salchicha mayor del paquete o de su carcasa, y colocarlo en la sartén.

2 Romper la salchicha en trozos muy pequeños con una espátula de madera o una cuchara y mezclar y girar para asegurarse de que la salchicha se dore por todos los lados. La salchicha se hace cuando ya no es de color rosa, por lo general en unos 10 minutos.

3 Retire la sartén del fuego y escurrir la grasa mediante el uso de un colador o colocando la carne dorada en un recipiente forrado con papel de cocina. Deje que la carne se enfríe a temperatura ambiente, y se puede añadir a otras recetas, como el pavo relleno.

Browning Salchichas de la conexión

4 Coloque las salchichas de enlace en una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Pochar las salchichas en agua durante 5 a 10 minutos y luego añadir a la parrilla o sartén si usted está usando salchichas gruesas. Coloque las salchichas lejos del calor directo si se les asar y para abarcar la parrilla.

5 Girar la salchicha según sea necesario con pinzas para permitir la salchicha de color marrón sin quemarse.

6 Compruebe el color de la salchicha para ver si se está convirtiendo un color marrón oscuro. Quitarlo de la sartén o en la parrilla una vez que se haya dorado y colocarlo en un plato cubierto con toallas de papel para absorber el exceso de grasa.

Consejos y advertencias

• Cuando las salchichas a granel de dorado, ponen sólo lo suficiente como salchichas para cubrir el fondo de la sartén. Si se necesita más, dorar la carne en lotes. Por lo general, la grasa de la salchicha será suficiente para evitar que se pegue. Si es necesario, una pequeña cantidad de aceite de cocina o spray para cocinar antiadherente se puede utilizar antes de añadir la salchicha. Utilizando una sartén antiadherente también evitar que se pegue.
• Proteger su ropa de salpicaduras de grasa con el uso de un delantal.