Cómo elegir un buen aguardiente

Aguardiente, también conocido como aguardiente, se originó como un licor alemán. Aguardiente es un licor destilado de la fruta (a menudo fermentada) u otro ingrediente, como menta o caramelo. Mientras que en algunos aspectos, el mismo que el brandy y el licor, el proceso de destilación y fermentación es ligeramente diferente. Para escoger un buen aguardiente, utilice estos pasos.

Instrucciones

1 Decidir sobre un tipo. Hay dos tipos de licor. Un tipo es el alemán, o aguardiente de Europa, que no tiene azúcar añadido y un mayor contenido de alcohol; tanto como 80 prueba (40 por ciento). aguardiente alemán ha sido comparado con el vodka. El otro tipo es licor de América, que tiene azúcar u otros ingredientes añadidos y un contenido de alcohol inferior; por lo general alrededor de 40 pruebas (20 por ciento). aguardiente americano es más como un licor.

2 Recoger varios licor de degustación. Estos pueden ser del mismo tipo de sabor, tales como melocotón, menta, o de manzana; o comparar diferentes tipos. Montar varios, pequeños vasos transparentes para la degustación. Vierta una pequeña cantidad de cada aguardiente a ensayar en un vaso.

3 Examine el cristal. El aguardiente deben ser claros. Si no parece ser cualquier sedimento, debe desaparecer poco después del licor se vierte.

4 Oler el aroma. Llevar el vaso a la nariz e inhala profundamente. El aguardiente debe oler como el ingrediente base; licor de melocotón debe oler como los melocotones, menta a menta. Mientras que un olor de alcohol debe estar presente, no debe abrumar a la base, ni debe oler amargo o ácido. Un olor amaderado puede ser evidente en algunos buenos aguardiente.

5 Toma un sorbo. Enrollar el aguardiente alrededor de la boca para obtener toda la boca que participan en la degustación. El aguardiente debe probar como la base y no debe tener un sabor amargo o agrio. Tragar el aguardiente para evaluar el retrogusto. Debe ser brillante y dejar una sensación persistente.

Consejos y advertencias

• Aguardiente por lo general se sirve mejor frío. Los expertos dicen que el más joven el aguardiente, cuanto más fría que debería ser.
• Siempre obedezca las leyes federales, estatales y locales a la hora de consumir alcohol.
• Nunca consuma alcohol si menor de edad, la medicación embarazada o tomando.
• Nunca beber y conducir.