Cómo hacer puré de pimientos Adobo

El sabor ahumado dulce de salsa de adobo se utiliza para producir chiles chipotles que son esenciales para una variedad de recetas. De México para Guatemalean, los pimientos se pueden utilizar todo o en puré. Originalmente hecha de pimientos jalapeño, las verduras se cuecen a fuego lento en salsa de adobo y se conservan o se colocan en frascos. Esto permite que el picor de los pimientos para combinar con la salsa ahumado y suavizar ellos. Los pimientos son luego añadir puré de suavizar salsas u otras recetas.

Instrucciones

1 Introduzca las manos en los guantes de cocina. Abra los pimientos chopotle enlatados.

2 Verter la salsa de adobo en la licuadora, la celebración de los pimientos de nuevo en el frasco.

3 Añadir varios pimientos a la licuadora, dependiendo de qué tan caliente que desea la salsa de puré que sea. De una a dos pimientos van a emitir calor medio, mientras que todos los pimientos en el frasco, una vez mezclado, crearán una salsa picante.

4 Coloque la tapa en la licuadora y convertirlo a alto. Mezcle los pimientos durante 30 segundos a un minuto, o hasta que todos los pimientos se han mezclado.

5 Verter los pimientos mezclados en la fórmula, no refrigere en un recipiente hermético durante una semana, o congelarlos en pociones individual por un importe indefinate de tiempo.

Consejos y advertencias

• Tenga cuidado al añadir los pimientos en puré a una receta, ya que pueden ser bastante picante. Sólo añadir un poco a la vez.