Tipos de especias

December 9

Tipos de especias


Cuando se trata de cocinar, muchos elementos diferentes se combinan para crear una comida sabrosa. A parte de que está utilizando el tipo correcto de la especia en las recetas correctas. Ya sea cocinar con especias desconocidas o experimentar con otros nuevos, es importante saber cuáles son las diferentes cuáles son y cómo afectan a los alimentos que va a cocinar.

Especias semillas

especias de semillas pueden venir en forma de la semilla o se pueden comprar en forma de polvo o pasta. En algunos casos, lo que se conoce como una especia de semillas es en realidad el fruto de la planta, pero se llama una semilla debido a su diminuto tamaño. Algunas de las especias comunes que caen dentro de este tipo incluyen las semillas de apio, comino, fenogreco, cilantro, eneldo y mostaza.

Especias de frutas

El anís estrellado, macis, nuez moscada y vainilla son todos ejemplos de especies frutales. vaina de vainilla, por ejemplo, es el fruto de una orquídea trepadora tropical, que es la única orquídea frutales. Nuez moscada y macis tanto se originan de la misma fruta a pesar de que son totalmente diferentes especias.

Hojas

especias de hojas se utilizan en todo el mundo para cocinar, así como con fines medicinales. Menta, albahaca, perejil, hojas de laurel y estragón son sólo algunos de los tipos de hojas que se utilizan como especias. Especias que se basan hoja se utilizan en forma de polvo o seco.

pimienta Especias

Este tipo de especias incluye pimienta y de chile en blanco y negro. El pimentón es una especia que cae en la categoría de pimienta. También es conocido como pimienta de pimienta de Jamaica o pimienta roja dulce y es un tipo de chile.

Especias de raíz

Como su nombre indica, de tipo raíz especias originan a partir de la raíz de las plantas. Ellos incluyen especias bien conocidos que se utilizan en forma de polvo o secas. Algunas de las especias de raíz más reconocibles son el ajo, el jengibre y la cúrcuma.

Flores

especias flor incluyen azafrán y alcaparras. De acuerdo con las especias Inc., se tarda cerca de 80.000 rosas de azafrán para producir 1 libra de hebras de azafrán.

corteza Especias

La corteza de ciertas plantas sirven como un tipo de especia que cuando el suelo o en su totalidad utilizado imparte sabor y el gusto de cocinar y hornear. Una de las especias más ampliamente reconocido que caen dentro de este tipo es canela. Está disponible en forma de polvo o "púas" - tiras de corteza que han sido laminadas con fuerza.


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