Emeril hierro fundido plancha Cuidado

Reparto de utensilios de cocina de hierro no puede ser bonito, pero el robusto, utensilios de cocina de larga duración mantiene el calor más tiempo y se calienta de manera más uniforme que la mayoría de otros tipos de utensilios de cocina, con una capa natural, antiadherente que facilita la limpieza fácil. línea de utensilios de cocina de hierro fundido con marca registrada del chef Emeril Lagasse incluye no sólo las planchas, pero sartenes, moldes para hornear hornos holandeses y parrillas. Con el cuidado adecuado, su plancha de hierro fundido Emeril le servirá bien durante años.

Se preparan para la temporada

Aunque Emeril fundido planchas de hierro son pre-condimentada, el fabricante recomienda que se limpia y la temporada de su plancha a fondo antes del primer uso, como un buen condimento que comience el proceso de construcción de una capa protectora, que no se pegue. Para preparar su plancha para sazonar la primera vez, lávela con agua tibia y unas gotas de detergente líquido para platos. Enjuague bien y luego colocar la plancha en un horno a 300 grados. Apagar el fuego y dejar la plancha en el horno hasta que esté completamente seco.

Condimento

Temporada de su Emeril plancha de hierro fundido, mientras todavía está caliente. Limpiar una fina capa de aceite vegetal o manteca sobre la superficie de la plancha usando una toalla de papel o paño suave. Use una toalla de papel limpia para eliminar el exceso de aceite. Su plancha de hierro fundido es condimentado y listo para usar.

Uso de la plancha

Su Emeril fundido plancha de hierro es robusto, pero los beneficios utensilios de precalentamiento antes de cada uso, como cambios bruscos de temperatura puede dañarlo. Limpie el interior de la plancha con una nueva capa, delgada de aceite vegetal o manteca, a continuación, precalentar la plancha en un conjunto de quemador a fuego lento. Como alternativa, pre-calentar la plancha en un horno ajustado a no más de 350 grados F.

Limpieza del hierro fundido

Limpie la plancha con cuidado, usando una esponja y agua tibia. Evitar jabón, lo que eliminará la capa de condimentos. Se seca la plancha de fondo con una toalla suave, luego se coloca en un segundo plano de implantación baja de calor. Deje la plancha en el quemador sólo hasta que el hierro fundido es completamente seco, ya que la humedad oxida los utensilios de cocina. Limpiar una nueva capa de aceite vegetal en la plancha después de cada uso.