Casera Mulling Especias

especias de amasado se utilizan generalmente en la sidra de manzana o de vino rojo, aunque el vino blanco y otros zumos de fruta funcionan bien. especias MULLING se secan y se deben utilizar todo para evitar que la bebida turbia o arenoso. Trae un recipiente con el líquido deseado a hervir, añadir las especias y cocine a fuego lento, tapado, durante 30 minutos aproximadamente. Retire las especias antes de servir. Hay muchas variaciones en la receta para amasar las especias, pero algunas especias clave son casi siempre presente. Se pueden encontrar en el pasillo de las especias en la mayoría de las tiendas de comestibles.

Clavos enteros

Utilice tres dientes para dar sabor a 12 tazas de líquido. Uso más o menos dependiendo del gusto.

Palitos de canela

Utilice una rama de canela entera (3 a 4 pulgadas de largo) para dar sabor a 12 tazas de líquido.

Pimienta inglesa entera

Use 1/2 cucharadita de pimienta inglesa entera para 12 tazas de líquido. Coloque la pimienta de Jamaica en una bola de té paquete de gasa o de metal para facilitar su extracción.