Cómo hacer una salsa caliente para no Chunky

Salsa se refiere a una salsa picante que a menudo tiene una base de tomate. Hacer salsa hecha en casa no tiene por qué ser una tarea difícil. Hay muchos tipos de recetas de salsa están disponibles e incluyen ingredientes como los jalapeños, cebolla, ajo, cilantro o tomatillos. Esta Salsa contiene una pequeña cantidad de piezas más grandes de líquidos y productos. Una salsa no grueso consiste en una salsa más basada en el líquido donde los ingredientes se trituran o mezclados.

Instrucciones

1 Se pica una cebolla pequeña en trozos finos con un cuchillo.

2 Añadir la cebolla en cubitos de un procesador de alimentos. Añadir los tomates enteros en conserva y los dados de tomate en conserva.

3 Cortar el jalapeño por la mitad longitudinalmente. Cortar cada jalapeño la mitad por la mitad otra vez. Cortar los jalapeños en rodajas finas y dejar intactas las semillas. Añadir los jalapeños al procesador de alimentos.

4 Añadir el azúcar, la sal, el cilantro y el jugo de limón a la mezcla.

5 Pulso los ingredientes alrededor de ocho a nueve veces. Agregue el comino a la salsa. Pulso la salsa de nuevo hasta que alcanza la consistencia deseada. Cuanto más el pulso de la salsa, el menos voluminoso que será.

6 Servir la salsa casera con chips de tortilla.

Consejos y advertencias

• Cortar el extremo del tallo fuera de la cebolla, pero dejar una pequeña sección de la misma intacta para que pueda pelar la cebolla. Retire la piel exterior y coloque el extremo del corte en una superficie plana para que la raíz hacia usted. Cortar la cebolla por la mitad longitudinalmente de manera que la raíz permanece unida, y coloque cada mitad de la cebolla en una tabla de cortar. Crear pequeños cortes largos caminos desde la parte superior a la parte inferior de la cebolla pero evitar el corte a través de la raíz. Espaciales los recortes menos de 1/2 pulgada de distancia. Girar la cebolla 90 grados y cortar la cebolla de nuevo. Los más sectores que se realicen resultarán en un dado más finos.
• Use guantes al cortar cebollas y jalapeños para evitar la irritación de las manos. Evitar tocarse la cara, porque los jugos pueden irritar los ojos.