Al horno con queso macarrones con queso

Cuando se cocina bien, macarrones y queso hecho en casa no pueden ser comparados con sus contrapartes en caja. La mezcla hecha en casa tiene una textura espesa y cremosa que macarrones con queso platos en caja comerciales no pueden replicar. Mientras que las recetas para el plato varían de acuerdo a los gustos personales, todos los platos incorporan una salsa de queso básico que hace que los macarrones con queso que deleitó al público. Servir los macarrones con queso de inmediato como guarnición o tirar de pollo desmenuzado para una comida sencilla.

Instrucciones

1 Vierta 8 oz. de macarrones en una olla. Añadir la cantidad recomendada de agua de acuerdo con las instrucciones del paquete y llevarlo a ebullición. Cocine los macarrones según las instrucciones y escurrir en un colador. Enjuague los macarrones y mantenerlo en reserva.

2 Aplique aceite en aerosol a un cuarto de galón 2. Plato de hornear. Calentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

3 Derretir 4 cucharadas. de mantequilla en una cacerola a fuego medio. Añadir 4 cucharadas. de la harina poco a poco hasta que la mezcla se ve suave y burbujeante.

4 Añadir 1/4 cucharadita. de mostaza en polvo, 1/2 cucharadita. de sal y 1/8 cucharadita. de pimienta negro. Revuelo en 1 taza de leche poco a poco, a continuación, añadir 1 taza de crema ligera. Se agita la mezcla constantemente y cocinar hasta que espese.

5 Agregar 2 tazas de queso cheddar rallado a la mezcla. Se agita la mezcla hasta que el queso se derrita.

6 Combinar los macarrones cocinados con la salsa de queso. Se agita la mezcla bien y se vierte en el molde. Arriba los macarrones con 3/4 taza de migas de pan recubiertas con 2 cdas. de mantequilla derretida.

7 Hornee los macarrones con queso en el horno caliente durante 25 minutos. Retire los macarrones del horno cuando esté ligeramente dorado y burbujeante.

Consejos y advertencias

• Añadir otros quesos a la receta como rallado suizo, Colby o Münster para adaptarlo a sus gustos.
• Nunca deje desatendido mientras la salsa se espese, ya que se quema fácilmente.