Cómo Renueva una hogaza de pan sin hornear

June 16

Cómo Renueva una hogaza de pan sin hornear


Hacer pan casero puede dar como resultado un pan sabroso, fresco y saludable de pan. Durante el proceso de cocción, si surgen circunstancias que impiden el uso de la masa de pan, o el pan sin hornear de pan, es posible mantener la masa fresca y utilizarla más tarde.

Instrucciones

1 Desgasificar su masa de pan. Desgasificar la masa es el proceso de quitar el gas producido durante el periodo de fermentación y en aumento. La mayoría de la masa requerirán desgasificación antes de ponerlo en el horno o almacenarla. Para desgasificar la masa, amasar y presionar así las burbujas de gas que se formaron previamente escapará o minimizar. Presione la masa en forma de disco plano.

2 Pegar la masa de pan en una bolsa o contenedor seguro congelador y luego ponerlo en el congelador. La congelación de la masa ayudará a mantenerlo fresco cuando no son capaces de hacer el pan inmediatamente. Si va a hacer el pan en un día o dos, usted puede ponerlo en la nevera en lugar del congelador, pero si se necesitará más tiempo que debe ir en el congelador. Puede durar hasta un mes en el congelador.

3 Retire la masa del congelador cuando esté listo para usarlo. Permitir que se descongele a temperatura ambiente en el envase o bolsa se colocó en. Por otra parte, si la masa está completamente congelado, ya que podría ocurrir si se encuentra en el congelador durante un período prolongado de tiempo, lo puso en el refrigerador durante por lo menos ocho horas y luego lo puso en el mostrador para finalizar el proceso.

4 Deje que el pan se eleve de nuevo y volver a amasar el pan. Dar forma al pan como usted prefiera y hornear durante una hogaza de pan fresco sabroso.


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