Lo Plato de acompañamiento va bien con la col Rolls?
rollos de col rellenos de carne molida, arroz y condimentos, y luego cocinado en una salsa a base de tomate, son un manjar de Europa del Este. También son prácticamente una comida de un solo plato, que contiene proteínas, almidón y verduras todo en un paquete bien envuelto. Un poco más en la placa, sin embargo, se puede hacer una comida se sienta más festivo y proporcionar un agradable contraste en color y sabor.
Ensalada verde
Contrastar el carácter cocinado suave de rollos de col con una ensalada verde fresco, crudo. Cargarla con lo que sea crujiente, ingredientes crujientes que le gustan - zanahorias, apio, nueces. Un contraste dulce como un puñado de pasas de Corinto sería bienvenido también. O que sea sencillo con sólo lechuga y una vinagreta.
Ensalada de verduras desmenuzado
Por un lado más compatibles regionalmente, pruebe una ensalada de vegetales triturados. Tales ensaladas son bastante comunes en las cocinas de Europa del Este y por lo tanto un buen partido para los rollos de repollo como un plato principal. Pruebe una ensalada de zanahoria rallada simple o una ensalada de remolacha rallado. Una oferta más inusual podría consistir en una ensalada de rábano rallado o una ensalada de manzana rallada.
Pepinos en crema agria
rodajas de pepino vestidos con crema agria o yogur es otra oferta de ensaladas encuentra en toda Europa del Este, y hace un gran acompañamiento para los rollos de col rellenos. El componente lácteo fresco complementa el plato principal caliente. Algunas recetas añaden eneldo al plato, otros utilizan alguna forma de cebolla, cortada en lonchas o picado.
Verduras asadas de raíz
rollos de col emparejados con verduras asadas de raíz hace que para una buena comida de invierno. Se puede utilizar una variedad de hortalizas de raíz, en cubos y mezclada con aceite de oliva u otro aceite de cocina, o que puede pegarse a una sola variedad. Las opciones incluyen dulces patatas, nabos, colinabos, zanahorias y nabos. Temporada simplemente con sal y pimienta y tal vez una hierba como el romero o, alternativamente, un aderezo de perejil fresco.
Patatas
Se puede servir las patatas en una de muchas formas, junto con rollos de col y dejar que el almidón vegetal tomar el delicioso tomate-y salsa. El puré de patatas podrían ser mejores para tal propósito, pero también se puede tratar croquetas de patata, tortitas de patata, Rosti, patatas de horno o patatas hervidas o al horno, incluso simples.
pierogi
Pierogi, de origen polaco, son pequeñas bolas rellenas generalmente se preparan hirviendo o freír en sartén con mantequilla. Su carácter leve con almidón se articule con los sabores fuertes de los rollos de col. Servir pierogies que están llenos de queso blanco suave o patatas y dejar que secarlo la salsa de acompañamiento.
Kasha Varnishkes
Kasha Varnishkes es un plato tradicional de los judíos que consiste en los Kasha grano más bowtie fideos y cebolla, todo mezclado en un rehogar pilaf similar. Se sops la salsa de tomate que Rodillos de la col se cocinan en, por lo que es una buena opción para un plato de acompañamiento.
Pan de molde
Para la presentación más minimalista, servir rollos de col con una cara sencilla de pan y mantequilla. El pan de centeno sería la opción más tradicional, y es sin duda un sabroso uno. Otra posibilidad es un pan de cerveza - la levadura, malta, pan ligeramente dulce se casa bien con los fuertes sabores vegetales de la col y su llenado.