Restaurantes de mariscos en el centro de Massachusetts
El estado de Nueva Inglaterra de Massachusetts es un tramo muy visitado de tierra que incluye a la ciudad costera histórico de Boston, así como una serie de otras ciudades que se encuentran a nivel local popular. A través del centro del estado, hay una serie de restaurantes de mariscos, muchos de los cuales dibujan a partir de ingredientes frescos que se encuentran a lo largo de la costa.
El propietario único
En su página web, el único propietario se anuncia como el "favorito restaurante de mariscos del centro de Massachusetts comensales desde 1979." Si bien es una afirmación que se puede discutir, el hecho de que ha estado funcionando durante tanto tiempo es testimonio de la cocina fresca y sabrosa los clientes vuelven una y otra vez. Este elegante restaurante informal tiene chefs José Wong y Aulay Carlson en su timón y utiliza ingredientes frescos de temporada. Algunos de los favoritos de la casa incluyen la almeja cuecen Nueva Inglaterra con almejas al vapor, mejillones y un 1-lb. langosta; horno de pescado azul nativa asado con ajo espinacas y patatas aplastadas dicha de rojo; y el pez espada siciliano con tomates marinados, espinacas y patatas asadas horno. Una extensa lista de vinos a precios razonables por copa y la botella están disponibles para emparejar con las comidas. Teniendo en cuenta la popularidad del restaurante, las reservas pueden estar en orden, sobre todo para las cenas de fin de semana.
El propietario único
118 calle Highland
Worcester, MA 01609-2731
508-798-3474
thesole.com
La Union Oyster House
A mitad de la costa este de Massachusetts es la capital del estado, Boston. Esta ciudad es rica en historia, que incluye algunos de sus restaurantes, como el más antiguo de América del funcionamiento continuo uno, el Union Oyster House. Ha existido desde 1826 y sirve algunos de los mariscos más frescos, lo que hace que sea uno de los favoritos para los turistas. El bar bruto curvada sirve ostras nativas, littlenecks y Cherrystones en media docena de platos y hacen grandes bocadillos. favoritos de la casa incluyen fritos, plancha oa la parrilla selecciones de pescado como el pez espada, Scrod única y Boston. La langosta especial de la Unión es sólo una manera que se sirve el bicho, al horno con relleno de marisco de Nueva Inglaterra. Para el postre, pudín caliente indio y del pan de jengibre hecho en casa hacen que el menú.
41 Union St
Boston, Massachusetts 02108
617-227-2750
unionoysterhouse.com
Boylston de mariscos
Boylston de mariscos se encuentra en un edificio sin pretensiones que se ve como el centro de visitantes a un pequeño parque estatal. No dejes que te engañe, sin embargo, debido a que ha estado presente desde 1989. Se especializa en servir los mariscos más frescos posible, no sólo en el restaurante, sino también en el mercado de pescado adjunto. La cocina es una mezcla de Americana, Cajún, mariscos, sushi y platos vegetarianos con un énfasis en las sopas caseras. Están disponibles por la taza o el galón. plato de un pescador ofrece una combinación de pescado blanco, el pez espada, camarones, vieiras y almejas todo servido con ensalada de col frito y salsa tártara. Otros favoritos de la casa incluyen la langosta al vapor, a la plancha filete de salmón masaje en seco y el eglefino sandwich. El restaurante familiar también ofrece una comida para niños.
Boylston de mariscos
321 W Boylston St
Worcester, MA 01606-2326
508-853-3655
westboylstonseafood.com