¿Cuál es la forma correcta de servir el vino?
El vino es una bebida universalmente popular, amado tanto por su delicioso sabor y sus posibles beneficios para la salud. Se presta un aire festivo a cualquier ocasión. Ya sea que la bebida de dos-Buck Chuck o Chateau Petrus, sirviendo el vino correctamente ayudará a que el sabor su mejor momento.
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Vino se divide en dos categorías básicas - rojo y blanco, cada uno de los cuales se sirve un poco diferente. Dentro de estas categorías, hay variedades ilimitadas. Una tercera variedad, rosa o enrojecer vinos, a horcajadas sobre la cerca entre los vinos tintos y blancos, pero por lo general se tratan y se desempeñó como los vinos blancos.
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Los vinos tintos se sirven generalmente a temperatura ambiente o unos pocos grados más fría que la temperatura ambiente (alrededor de 60-65 grados Fahrenheit). Ellos son mejor servidos en copas en forma de cuenco, lo que crea una mayor exposición de la superficie del vino y le permite respirar mejor. Hay muchos estilos diferentes de vasos de vino tinto, cada uno creado para un tipo específico de vino tinto. Un plato o labio en forma diferente pueden dirigir el vino a un lugar diferente en la boca de un bebedor.
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Los vinos blancos y vinos aumentaron más a menudo se sirve frío, directamente desde el refrigerador a una temperatura de unos 35 grados Fahrenheit. Sin embargo, esto no es realmente la mejor temperatura para ellos. La mayoría de los vinos blancos se deben servir entre 45 y 50 grados Fahrenheit, con temperaturas más bajas para los vinos de hielo y vinos espumosos. Un vino blanco se sirve frío a menudo sabor ácido y delgado - que debe llegar a la temperatura correcta para el sabor a florecer. Retire los vinos blancos de la nevera al menos 10-20 minutos antes de servir para llevarlos a la temperatura de servicio correcta. Cuando se bebe vino blanco, mantenga su copa por el tallo para mantener el calor de las manos del calentamiento del vino. vasos de vino blanco son-en forma de tulipán y tienen lados rectos, para conservar mejor la temperatura del vino.
consideraciones
Todos los vinos, ya sea que se sirve frío oa temperatura ambiente, es necesario tener la oportunidad de respirar. Simplemente descorchar la botella puede no permite que el aire suficiente para alcanzar el vino para airear completamente, por lo que decantar el vino es siempre una buena idea. Verter el vino directamente en una jarra y deje reposar durante unos minutos antes de servir. Si hay decantador está disponible, asegúrese de agitar el vino en su copa por un momento antes de beber para que pueda respirar. Los vinos tintos requieren más de aireación que los blancos. Este proceso también permite eliminar el sedimento de su vino.
consideraciones
Nunca llene una copa más de la mitad. Una porción de vino es de cinco onzas, y la mayoría de copas de vino mantenga siete a ocho onzas o más si se llena hasta el borde. Llenar el vaso a medio camino deja espacio para el vino que se arremolinaba en el vidrio de modo que todo su aroma puede ser liberado.