Las cabras e Información sobre la Leche nubios
La Nubia es una raza de cabra que se desarrolló en Gran Bretaña, y luego introdujo en los Estados Unidos a principios del siglo 20. Desde entonces, se ha convertido en una raza doméstica comúnmente criados para la producción de leche. El nubio es fácilmente reconocible por sus orejas y nariz convexa. Se produce una leche cremosa con un contenido de grasa de mantequilla de aproximadamente 4 o 5 por ciento.
Información de la leche
El Nubian produce una leche que se considera que es de alta calidad. Su contenido en grasa de mantequilla, que se compara relativamente alta que la de las otras razas, es muy bien adaptado a la fabricación de queso y yogur, así como jabón. La leche de cabra de las razas que producen un mayor contenido de grasa de mantequilla es más probable que se utilicen para la fabricación de quesos, en lugar de la producción de leche a gran escala. Como un alimento, leche de cabra contiene cantidades más bajas de los niveles de grasa y colesterol que la leche de vaca, de acuerdo con HobbyFarms.com.
Producción de leche
Nubios son fáciles de ordeñar a mano. Son los más ordeñadas cada 12 horas. El contenido de grasa de la leche de nubios es lo suficientemente alta como para darle más sabor, según Goat Dairy Journal. Sin embargo, su producción de leche no es tan alta como en los de otras razas de cabras. Se requiere alrededor de 15 libras de la leche para hacer una libra de queso. Al igual que la leche de vaca, leche de cabra tiene altos niveles de proteína, calcio y fósforo. Sin embargo, la leche de cabra es más fácil para los seres humanos para digerir porque sus ácidos grasos se descomponen más fácilmente.
Otros usos
Una gama de Nubian puede producir 1.500 litros de leche al año. La leche también puede utilizarse para alimentar a otros animales, como cerdos, perros, llamas, pollos, terneros y caballos. Además, también nubios son criados por su carne, que es menos grasa que la carne vacuna. carne de cabra es común en la cocina griega, árabe y africana. La Nubia es una de las razas más alto de los machos cabríos, con los músculos más pesados en comparación con otras cabras.
Información Adicional
De acuerdo con la Asociación de Los Angeles Zoo, un dólar nubio puede pesar más de 175 libras, mientras que una hembra pesa un promedio de 130 libras. Se alimentan de hierbas, arbustos, grano y heno. Algunas personas también plantean nubios para mascotas o animales de la demostración. Se llevan bien con otras cabras, perros y humanos. Debido a que son una raza domesticada desarrollado, no hay poblaciones silvestres de cabras Nubia.