Tipos de calabaza de verano

A pesar de que es una fruta, calabazas de verano son generalmente considerados como verduras para cocinar. Todos los tipos de calabazas de verano se cosechan temprano, antes de que los frutos han madurado completamente y sus cortezas son todavía suave, permitiendo que todas las partes, incluyendo la corteza para ser comido. tipos de calabaza de verano pueden variar en tamaño, desde pequeños y compactos hasta muy grandes. La mayoría de las calabazas de verano tienen una vida útil corta, que no duró más de 1 o dos semanas.

crookneck

crookneck tipos de squash se componen de calabazas amarillas. Estas calabazas tienen un cuello torcido o doblado, de ahí su nombre. calabazas Crookneck incluyen la Supersett, preludio II, Meigs, medallón, Gentry, Dixie y el Destino II variedades. Se necesitan entre 40 y 50 días para estas calabazas crezcan antes de la cosecha. Estas variedades son difíciles de empacar para el envío debido a sus formas irregulares.

Straightneck Squash

calabazas Straightneck también son calabazas amarillas pero son recta sin curvas y curvas. Straightneck variedades incluyen Seneca prolífico, Multipik, Monet, Leona, Libertador III, la gota de limón L, Goldbar, la fortuna, la empresa y el puma. Se tarda unos 45 días para que estas calabazas crezcan antes de la cosecha, aunque el tiempo exacto depende de la variedad. Squash que tiene un vástago de color amarillo, en lugar de un tallo verde, contiene el gen amarillo precoz. Este gen especial puede hacer que sea difícil de detectar virus en el squash. Straightneck es una de las calabazas de verano más cultivadas.

Calabacín

Calabacín y Cocozelle son tipos de calabazas de verano que se originó en Italia. El calabacín es una calabaza verde, cilíndrica que es más reconocible y común. Los tres tipos más comunes de calabacín incluyen la belleza sin espinas, el senador y la Elite. Estos calabacines son un medio a verde oscuro y unos 5 a 7 pulgadas de largo. Se toman entre 40 a 50 días en crecer antes de la cosecha.

Vieira

calabazas vieira son planos con los cantos alrededor de sus bordes. Estas calabazas pueden ser de color verde, blanco o ambos verde y blanco. La calabaza de la concha de peregrino más común es la temprana Blanca de Bush, que es de color blanco con un ligero tinte verde. Otro zumo de vieira común es la de Peter Pan. Estas calabazas tardar un poco más para crecer que los otros tipos de calabaza de verano, pero sólo por unos pocos días.