Los mejores accesorios de decoración de tortas
Al igual que con todas las artes culinarias, decoración de pasteles ha dejado de crecer desde un simple cereza en la parte superior de un pastel de maravillas confitería que son objeto de los reality shows de televisión. Usted puede hacer sus propias hermosas tortas en casa si usted tiene las herramientas adecuadas. La decoración de sus propios pasteles puede ser divertido, fácil y más presupuesto de usar que pagar por tortas compradas a medida.
Bolsos de los pasteles y consejos
Un elemento básico en cualquier juego de herramientas del decorador de la torta es una gama de bolsas de repostería y consejos de decoración en una variedad de tamaños y formas. Mezclar hasta su formación de hielo en un recipiente antes de transferirla a su manga pastelera. Se puede utilizar una espátula o una cuchara para llenar su bolsa de pastelería de plástico con su formación de hielo de la torta. Coloque una punta decorativo a la apertura de la bolsa, y empujar a su formación de hielo a través de la punta para hacer una variedad de formas. Estas formas incluyen estrellas, las olas y las flores. Estas extremidades de los pasteles se pueden utilizar para deletrear mensajes en la parte superior de la torta o crear efectos de desplazamiento. Durables, bolsas de plástico de pastelería son fáciles de limpiar y reutilizar.
Las tiras de acetato de
tiras de acetato le permiten diseñar su torta sobre una superficie plana en lugar de en el propio pastel. Puede utilizar estas tiras como las superficies sobre las que hacen diseños intrincados de la pasta de azúcar o chocolate. Una vez que los diseños se han secado y endurecido, basta con deslizar los diseños de las tiras de acetato y las incluirá en el lado de la torta con crema de vainilla. Algunas tiras de acetato cuentan incluso con diseños en relieve que se pueden imprimir en su pastel. Cortar las tiras de acetato para envolver alrededor de la circunferencia de la torta o para adaptarse a la superficie de la torta. Puede crear un diseño de desplazamiento que se ajuste perfectamente alrededor de la torta sin preocuparse por lo que se derrame o imperfecciones que arruinan su diseño de la torta.
Otros accesorios
Para crear la superficie adecuada para su decoración de pasteles, tendrá que utilizar herramientas de alisado y texturización. La pasta de azúcar y crema y coberturas pueden ser suavizadas utilizando grandes espátulas. Arrastre la herramienta de alisado sobre la superficie de su pastel y dar forma a la superficie de la torta, justo como lo haría con una llana cuando el embaldosado un piso. herramientas de texturizado cuentan con diseños que pueden ser impresos sobre la superficie de la torta con facilidad. También necesitará tamices para decorar con azúcar o esmaltes en polvo.