Cómo hacer col alemana con cebollas

Tanto si piensas que amas caliente de col o no, usted tiene que tratar de la manera alemana. Es muy sencillo, rápido y delicioso, y hace un gran plato de acompañamiento, especialmente en los meses más fríos con la carne y las patatas. Sigue leyendo para saber cómo hacer la col alemana con cebollas.

Instrucciones

1 Rebanada de la col verde y / o morada en rodajas finas. Enjuague en un colador o tamiz. Coloque sobre una toalla de papel o paño de cocina para secar.

2 Calentar el aceite a fuego y saltear las cebollas medio, revolviendo, durante 10 minutos o hasta que estén tiernos.

3 Añadir la col en rodajas. Mezcla. Deje cocer durante cinco minutos, revolviendo ocasionalmente.

4 Añadir el vinagre de sidra de manzana, así como dientes o caldo si se utiliza. Dar un gran revuelo final.

5 Tapar y la temperatura a fuego bajo o medio-bajo. Deje hervir a fuego lento durante cinco minutos más.

6 Decorar con sal y pimienta recién molida. Sirva este plato picante y nutritiva con carnes, patatas o arroz.

Consejos y advertencias

• Para los verdes adicionales o para utilizar las sobras, añadir un poco de col rizada o acelga en rodajas después de agregar el repollo.