Cómo pelar patatas nuevas

Patatas nuevas se toman de la tierra mientras son jóvenes, debido a su piel más suave y sabrosa interior. Sin embargo, debido a las nuevas patatas son jóvenes, que son más pequeños y más difíciles de trabajar con seguridad. Pelar las patatas es intimidante, ya que la superficie no permite mucho margen de error. Si se acerca a pelar patatas nuevas con cuidado y seguir los pasos adecuados, se puede pelar una manera tan rápida y eficientemente como cualquier otra variedad.

Instrucciones

1 Lavar las patatas con agua y una esponja. Seque con una toalla de papel y los puso a un lado.

2 Mantenga una papa seca en la mano de encima, agarrando la espalda y la parte inferior con los dedos. Deja la parte superior y frontal de la patata abierto para la peladora por lo que no se corta. Mantenga el pulgar sobre la parte posterior de la papa para un mejor agarre.

3 Presione la hoja de un pelador de verduras en el nuevo papa, empezando delante de su dedo pulgar. Cortar hacia abajo a la parte delantera de la patata, la eliminación de una capa delgada de la piel. Repita con el resto de la superficie expuesta de la papa.

4 Pat la parte pelada de la patata con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad que podría hacer que se suelte. Gire la patata sobre en la mano y repetir el proceso de pelado. Pat la papa seca cuando haya terminado.

5 Agarre la patata con los dedos y usar el pelador de verduras para eliminar cualquier resto de la piel. Sostenga firmemente, con los dedos alejados de la hoja para evitar que se caiga la patata o cortarse.

6 Enjuague la nueva patata pelada en agua fría antes de su uso en la cocina o al horno.

Consejos y advertencias

• Siempre pat secar la papa en el medio pelar cada lado. Un resbalón puede resultar en la reducción de los dedos o la mano con la hoja afilada de la peladora.
• Siempre cortar lejos de su cuerpo.