Las cebollas pueden ser guardados en una caja de hielo?
No todas las verduras crecen en temperaturas frías, pero varios tipos de cebollas se pueden mantener en un refrigerador o un congelador en función de su uso previsto. El clima es importante al mantenimiento de cebolla fresca y sabrosa, pero la clave está en reconocer qué tipos de cebolla son los más adecuados para los cuales la temperatura, así como los métodos con los que almacenar de manera efectiva.
¿Qué cebolla es cuál?
Hay dos clasificaciones de las cebollas; cebollas secas y las cebollas verdes. cebollas secas son redondos y tienen la piel que puede hacer que sus ojos rasgan cuando despegarla. Hay toda una lista de variedades de cebollas secas que se pueden usar en una miríada de diferentes maneras. Las cebollas verdes son largas y verde, y también pueden ser clasificados como cebolletas. La diferencia entre los dos tipos es obvio, pero las muchas formas de cebollas secas puede ser menos evidente. Amarillo, Vidalia, Blanco, Rojo y todos varían en textura, sabor, que van desde picante a dulce, y estos perfiles de sabores contrastantes hacen algunos más adecuados para ciertos platos por encima de otros.
El almacenamiento de cebollas en el refrigerador
Como regla general, casi todas las formas de cebollas secas se deben almacenar todo en un lugar fresco, seco, como un armario o un armario. Las cebollas que se han cortado hacia arriba, ya sea picada, rodajas o incluso se ha quitado una parte de la cebolla, se conservan mejor en el refrigerador. Bien envueltos en papel de aluminio o cerrado dentro de una bolsa con cremallera para presionar son las formas más comunes para refrigerar, pero trate de mantener la mayor cantidad de la piel como sea posible en cualquier cebollas no utilizados. Su propia envoltura natural es la forma óptima para asegurarse de que se mantienen frescos y húmedos. Hay dos cebollas que son los más adecuados para la refrigeración no importa entero o en trozos, y estas son las cebollas verdes y cebollas dulces Vidalia o. Ambos son perecederos, debido al mayor contenido de humedad y el azúcar y se deben guardar en el cajón para verduras de la nevera envuelto en una toalla de papel húmeda y fresca.
congelación Cebollas
Todas las cebollas se pueden congelar, pero hacerlo con éxito depende de su preparación. Las cebollas no se pueden almacenar su conjunto y deben ser cortados con el fin de mantener su mejor sabor y textura después de la descongelación. Slice, dados, o picar cebollas en cualquier forma que desee. Lavarlos, y entonces es muy importante que los que estén totalmente secas debido a la humedad residual puede dar lugar a quemaduras por congelación. Finalmente almacenar sus cebollas en zip para presionar bolsas o recipientes para congelar de fallos que están sellados herméticamente. cebollas verdes, a pesar de ser más delicada que las cebollas secas regulares también pueden ser congelados. Asegúrese de que ellos se cortan y se almacena en un recipiente seco y fresco. Algunas personas prefieren utilizar botellas de agua de edad, con torsión de los casquillos de modo que puedan espolvorear las cebollas verdes en cubitos en sus platos.
Refrigerar con precaución
Las cebollas tienen un olor muy distinto y de gran alcance que puede penetrar en otros alimentos en el interior de su refrigerador. Para evitar otros alimentos absorba sus olores fuertes, asegúrese de embalar todas las cebollas secas con fuerza. Papel de aluminio y una envoltura de plástico hará el truco, pero para obtener mejores resultados, mantenga las cebollas en recipientes o bolsas con cremallera para presionar que pueda ser sellado a cal y canto. Para algunos tipos de cebollas que se han rodajas o en trozos, una segunda postal para presionar bolsa contendrá su fuerte aroma a dar todo en la nevera una cáscara de cebolla.