Cómo cocinar con el queso crema Filadelfia

Philly complementos de queso cremoso y realza ambos ingredientes con sabores fuertes y sutiles. El queso crema responde favorablemente a los métodos de cocción de calor seco, como hornear, asar o asar a la parrilla, así como a calor húmedo cuando escalfados o cocidos en una caldera doble, con tal de que no se le permite hervir.
La adición de queso crema a un plato común puede transformarlo en algo extraordinario, como es el caso con este plato de pasta. Pastas cotidiana se convierte en un plato rico cuando se utiliza Filadelfia queso crema para impartir riqueza a una delicada salsa, elegante y rematar con salmón ahumado y caviar salado.
Sirva este delicioso plato principal con una ensalada crujiente de espinacas, pan italiano caliente y champán o vino blanco helado en su próxima cena íntima para cuatro a seis, y prepararse para recoger críticas muy favorables.

Instrucciones

1 Flake 4 oz de salmón ahumado. Picar un manojo de cebolletas. Chill un frasco de 4 onzas de caviar durante al menos dos horas.

2 Suavizar un 8-oz. paquete de queso crema Filadelfia. Desenvolver el paquete y colocar el queso crema en un recipiente a prueba de calor. El microondas a máxima potencia durante 30 a 45 segundos para ablandar rápidamente. Si no estás en un apuro, acaba de salir de la envuelta de Filadelfia a cabo a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora antes de que esté listo para usarlo.

3 Cálido dos 8-oz. cajas de crema de leche. Vaciarlos en un recipiente a prueba de calor y microondas a máxima potencia durante 30 a 60 segundos, o hasta que la crema es casi tan caliente como agua de baño.

4 Derretir una barra de mantequilla en una sartén pesada. Añadir la cebolla de verdeo picada y rehogar hasta que estén tiernas a fuego medio-bajo. Añadir 1 cucharadita. de condimento italiano, 1 cucharadita. de pimienta negro y ½ cucharadita. pimienta blanca molida. Mezclar bien.

5 Se agita la temperatura ambiente Filadelfia queso crema y la crema de leche caliente en la sartén. Continúe revolviendo hasta que los ingredientes estén bien mezclados y la mezcla esté suave y cremosa.

6 Añadir 1 oz. de queso parmesano rallado y mezclar bien. Baje el fuego y cocine a fuego lento la salsa durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

7 Cook y drenar a 1 lb. paquete de pasta de cabello de ángel. Parte en platos calientes y verter la salsa sobre la pasta, lanzando para mezclar bien. Cubra cada una con 1 cda. copos de salmón ahumado y 1 cucharadita. El caviar de frío. Servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

• Evitar las altas temperaturas al cocinar con queso crema. Tiende a cuajar si se cocinan en niveles de alta temperatura. Siempre use un ajuste bajo o medio-bajo. Cocer a fuego lento está muy bien, pero no debería ser escaldados o autorizados para llegar a un punto de ebullición.