Cómo asar semillas de sandía

La jugosidad dulce de sandía hace que sea una baja en calorías, favorito del verano que también pasa a ofrecer pequeñas cantidades de vitaminas B y C. Aunque muchas personas disfrutan de la sandía, las semillas son a menudo considerados una molestia, hasta el punto de que las variedades sin semillas se han desarrollado por razones de conveniencia. Todo lo cual es una lástima, como semillas de sandía son ricos en proteínas, así como minerales como el hierro, zinc, magnesio y fósforo. Rápido y sencillo de preparar, saben muy bien cuando sazonado y asado en el horno.

Instrucciones

1 Quitar las semillas de sandía con una cuchara, pala tan poco de la pulpa como sea posible.

2 Se lava la pulpa y el jugo de las semillas y remojar las semillas en agua con sal durante un par de horas.

3 Verter el agua con sal y semillas en un colador, escurrir y colocar las semillas en una toalla de papel para secarse.

Precalentar el horno a una temperatura de 325 F.

4 Transferencia de las semillas se lavaron y se secaron para una fuente para horno de vidrio poco profundo, la creación de una única capa de semillas en la parte inferior del plato. Usando una brocha de pastelería, recubrir las semillas con aceite de oliva.

5 Dispersión de una pequeña cantidad de sal de mar y especias de manera uniforme sobre las semillas.

6 Poner el molde para hornear de vidrio de semillas experimentados en el horno y hornear durante 40 minutos. Aumentar la temperatura del horno a 350 ° F durante 15 minutos de tostado.

7 Sacar la fuente del horno y verter las semillas sobre una toalla de papel en el que puedan enfriar y han absorbido el exceso de aceite.